Treueprogramm für Café und Restaurant einrichten: so geht's

Für ein Treueprogramm in deinem Café brauchst du weder eine eigene App noch gedruckte Plastikkarten. Deine Gäste scannen den QR-Code am Tisch oder an der Kasse mit der Handykamera, die digitale Treuekarte landet direkt in Apple Wallet. Den Stempel vergibt dein Team an der Kasse, und jeder Besuch erscheint im Dashboard.

In diesem Beitrag geht es um die drei Entscheidungen beim Einrichten, die besten Plätze für den QR-Code, was du deinem Team sagst und was du in den ersten zwei Wochen erwarten kannst.

Triff zuerst drei Entscheidungen

Die Einrichtung im Dashboard beginnt mit drei Fragen. Druckst du den QR-Code, bevor sie geklärt sind, musst du später nachbessern.

1. Kartentyp: Stempel, Punkte oder Stufen.
2. Ziel: nach wie vielen Besuchen es etwas gibt.
3. Prämie: welches Produkt oder welcher Rabatt.

Die Stempelkarte versteht jeder sofort: ein klares Ziel wie „8 Kaffee kaufen, 1 gratis“. Eine Punktekarte sammelt jeden Einkauf, eine Stufenkarte öffnet deinen treuesten Gästen ein eigenes Level. Wenn du neu startest, beginne mit der Stempelkarte und ergänze nach zwei Monaten Punkte oder Stufen.

Schau bei der Prämie auf deine Marge: Je kleiner die Prämie, desto niedriger kann das Stempelziel sein. Die Prämie sollte deutlich unter dem liegen, was der Gast bei diesem Besuch ausgibt.

Wo der QR-Code hingehört

Bevor jemand den QR-Code nutzt, muss er ihn sehen. Diese Plätze funktionieren am besten:

• Tischaufsteller neben der Kasse
• Kleiner Aufsteller auf den Tischen
• Schaufenster oder Eingangstür
• Kurzer Hinweis mit QR-Code unten auf dem Kassenbon

Ein QR-Code reicht, aber einer, den niemand sieht, bringt nichts. Druckfertige Vorlagen für Tischaufsteller und Poster findest du im Dashboard: Logo einfügen, drucken, fertig.

Was du deinem Team sagst

Den Stempel vergibt nicht der Gast, sondern die Person an der Kasse. Deshalb reichen drei Sätze fürs Team:

1. Frag beim Bezahlen, ob der Gast schon eine Karte hat.
2. Wenn nicht: Zeig auf den QR-Code am Tisch und bitte ihn, ihn mit dem Handy zu scannen.
3. Wenn ja: Vergib den Stempel an der Kasse und prüf, ob er im Dashboard erscheint.

Der häufigste Fehler bei einem neuen Programm: den QR-Code aufstellen und niemandem davon erzählen. Wiederholt dein Team diese drei Sätze in der ersten Woche bei jeder Zahlung, wird es schnell zur Routine.

Was du in den ersten zwei Wochen erwarten kannst

Ein Treueprogramm hebt nicht am ersten Tag ab. Manche Gäste übersehen den QR-Code, manche scannen ihn, und einige scannen beim zweiten Besuch erneut. Die Teilnahme wächst mit der Sichtbarkeit des QR-Codes und damit, wie oft dein Team darauf hinweist.

Ich verspreche dir keine Zahl außer deinen eigenen: Im Dashboard siehst du, wie viele Gäste die Karte gespeichert haben, wie viele Stempel vergeben wurden und wie viele wiederkommen. Nach zwei Wochen schaust du auf diese drei Werte und passt Platz und Ziel an.

Diese drei Zahlen im Dashboard zählen

• Anzahl der Gäste, die die Karte gespeichert haben
• Vergebene Stempel pro Tag
• Anteil wiederkehrender Gäste

Alle drei siehst du in der Live-Analyse; über das Mitarbeiter-Tracking erkennst du außerdem, wer welchen Stempel vergeben hat. Da keine Kreditkartendaten abgefragt werden, bleibt das Bild übersichtlich. Willst du Marketingnachrichten verschicken, brauchst du dafür nach DSGVO eine ausdrückliche Einwilligung deiner Gäste.

Häufige Fragen

Muss der Gast eine App herunterladen? Nein. Er scannt den QR-Code mit der Handykamera, und die Karte wird zu Apple Wallet hinzugefügt.

Funktioniert das auch mit Google Wallet? Auf Android öffnet sich die Karte als speicherbare Seite im Browser; das Stempeln per QR-Code funktioniert genauso. Der Ablauf über den QR-Code an der Kasse ist derselbe.

Wie lange dauert die Einrichtung? Kartentyp und Ziel wählen und den QR-Code drucken dauert etwa 10 Minuten. Deinen ersten Gast kannst du vorher mit deinem eigenen Handy simulieren.

Um deine eigene Karte einzurichten, reicht die 7-tägige kostenlose Testphase: Starte unter https://dokun.io/de/signup. Pakete und Preise vergleichst du unter https://dokun.io/de#pricing. Fünf Wege, wie mehr Gäste in Café und Restaurant wiederkommen, findest du in diesem Beitrag: https://dokun.io/de/blog/kafe-ve-restoranlarda-musterinin-tekrar-gelmesini-artirmanin-5-yolu